Este produto o grãos são colhidos cuidadosamente e submetido ao processo de secagem tradicional. Em seguir é colocado em um processo para moir os grãos. A torra é feita sob curvas de temperatura já registradas pelo nosso mestre de torra para garantir que toda complexidade aromática do grão possa ser transferida para sua  xícara.

• Tipo: Catuai Vermelho

• Região: Alta Mogiana

• Altitude: +1000 metros

• Secagem: Tradicional

• Torra Recomendada: 3

Notas amendoadas, chocolate e acidez média e baixa.